esta gordo como un sollo es una expresion muy popular del habla andaluza que su origen se remomta ha ciento de años sollo es la palabra que los andaluces que utilizamos para llamar ha un pez el esturion que desde siempre a vivido en el rio guadalquivir el esturion o sollo es un pez tan valioso en las fiesta de nuestro antepasado romano que se anunciaba con trompeta la llegada ha la mesa su valor era tal que en aquella epoca una racion de esturion llegaba ha cambiarse por C ovejas actualmente el esturion sigue siendo un pez muy valorado ya que de sus hueva se obtiene el famoso caviar el caviar es unos de los alimento mas caro del mundo por el que se llega ha pagar hasta XX mil euros por kilo los andaluces decimos estar gordo como un sollo porque el esturion que vivia en el guadalquivir era un pez muy grande que podia alcanzar los III metro de largo y podia alcanzar CC kilo de peso hay la comparacion de estar como un sollo desgraciadamente o esturion o sollo del guadalquivir esta en peligro de existion cuando MCMXXXII cuando se construllo la presa de alcala del rio se creo un obtaculo en la vida del esturion el esturion como otros peces como el salmon vuelve al rio donde nacionha reproducirse afortunadamente el esturion se esta intentando en recuperar en andalucia en su propio abita y en picifastria como riofrio en granada