si tubieramos que eligir un arbol que representara ha nuestra tierra ese arbol sin duda seria el olivo en anadalucia hay casi CCXXV millones de olivos eso equivale a XXVII olivo a cada andaluz el cultivo del olivar es muy importante el cultivo del olivo porque es el mas se moeve y mas empleo genera en esta industria de cada X empleo del campo andaluz III estan relacionado con el olivo porque estan abundate el olivo en andalucia el olivo silvestre es decir el acebuche ya exitia en nuestra tierra desde tiempo ancestrale el olivo cumun fue introducido en nestro territori hace mas MMM milloes de añospor los fenicio un pueblo un pueblo comerciante de oriente con la llegada de los romano el olivo se extendio por todo el valle del guadalquivir y el aceite de la betica se combirtio apreciado y abundante del imperio romano tanto es asi que el emperador adriano acuño una moneda con una rama de olivo de hipania sglo mas tarde los arabes encontraron en el territorio de andalucia el lugar ideal para plantar mas variedad de olivos junto a su eficacia tecnica de riego hcieron una de las joya de alandalus una de las principales razones que de la III parte del cultivo andaluz hace unos CL años este dedicado al olivo desde la antiguedad el territorio andalucia se a basado su agricultura en la triada mediterranea es decir el trigo la vid y el olivo sin embargo en el siglo XIX sobrevino un desastre en la agricultura andaluza la plaga de la Filoxera la Filoxera es un incesto de origen americano que ataca ha la vid y produciendole la muerte el primer brote de Filoxera se produjo en malaga en el año MDCCCLXXIV de esta provincia se extendio al resto de andalucia arrasando toda las viña que se cruzaron a su paso la unica solucio para pararla mortifera plaga era arancar toda las viles infetada y planta nueva vid en su lugar una planta resistente como el olivo por su faci mantenimiento y logevidad como el olivo que puede alcazar D años de vida y su capacida de producir no solo aceituna si no aceite el olivo sustituyo en muchos lugare del campo andaluz y dando al paisaje actual en mucho campo de andalucia