Las primeras referencias al cultivo del plátano proceden de la India, donde aparece citado en el
DC antes de Cristo. Se dice que el plátano fue introducido por los árabes en nuestra tierra
hace más de mil años, y se crearon plantaciones en la costa granadina que hoy día siguen
existiendo. Siglos después, desde Andalucía, el plátano se exportaría a las islas Canarias y al
continente americano. En América, el plátano se adaptaría perfectamente al clima,
convirtiéndose en uno de los productos más importantes de su alimentación y de su economía.

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